事前予約
8/10～18のお盆休み期間中、食の体験はそば打ち・五平餅のみのご案内となります。 また、ご希望の時間が混雑しているなど 皆様のご希望に沿うことができない場合もございます。 体験をご希望の方は、早めにお問い合わせをいただけますようよろしくお願いいたします。
木曽ひのきの材料を専用の台にのせ、鉋で削って作ります。 電気ペンで名前や模様などを入れ、あなたのオリジナルのお箸になります。
ご飯を軽くつぶして丸い団子型に握り、自家栽培のエゴマで作るたれをかけて味わいます。
地元の木曽町産100％の風味の良い石臼挽きそば粉です。 初心者の方にもわかりやすく丁寧に教えます。 打ちたてのおいしさをぜひ、味わってください。 一打ち3人前から。
