2019年すんき漬け体験講習会のご案内

令和初のすんき漬け体験の講習会がはじまります。

すんきって何?という方

すんきとは、赤かぶの葉を塩を全く使わずに乳酸発酵させて作る、木曽の冬を代表する保存食です。
近年では健康食としても注目されています。


すんき漬け体験講習会について

この体験では、赤かぶの葉を上手に乳酸発酵させて「すんき」をつくる方法を学びます。
しかも漬けた菜っ葉3kgを持ち帰れます。持ち帰ったあとは、発酵が進み、「すんき」になり、味わうことができる2度美味しい体験となってます。
いつも、この体験は特定日が予約で埋まってしまうので、なるべく調整しやすい日程候補を複数決めてからご予約依頼をされると良いと思います。
ご予約は、お電話で受付を致します。


*すんき漬け体験講習会のご案内*

日 程:2019年11月15日(金)~30日(土)※水曜日を除き期間中は毎日開催
時 間:9:30~11:00頃まで
参加費:3,600円(税込)
持ち物:エプロン、三角布、保温用発泡スチロール箱
    ※箱は体験館でも販売します(約30×35×高さ25cm)
定 員:1日10名(先着順)
申込み:お電話でお申し込みください。(10/15より予約受付)
特 典:3kgの菜っぱを漬けてお持ち帰りいただけます。 

※体験の日程と内容は、菜っ葉の生育状況等により変更になる場合があります。
※すんき講習に続いて、11:00より赤かぶ漬けの講習会も開催します。


2019夏休みのご案内

8月に入り、一気に気温が上がってきました。
8月中の体験館は、特にお盆の繁忙期にご案内できる体験がどうしても限られてしまい、ご希望に沿えない場合もございますが、スタッフ一同、皆さんに楽しい時間を過ごしていただけることを願っております。



NPO会員募集のご案内

「ふるさと体験館きそふくしま」を運営するNPO法人ふるさと交流木曽では、私達の活動に参加したりご支援いただける会員の募集を行っています。みなさまのご協力をよろしくお願い致します。



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会員募集チラシ(表)


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会員募集チラシ(裏)


体験館 施設利用のご案内

ふるさと体験館では、木造校舎内の教室や体育館、グラウンドなど施設の貸出しも行っています。
イベントやグループの会合、研修などにご利用下さい。


談話室


和室(63畳)2室に分けて使用可


調理室


体育館




芝生グラウンド


中庭 流しそうめんもできます


体験棟(木造校舎)

使用場所&設備 価格(1時間あたり*野外ステージを除く)
和室 1部屋 550円
和室 2部屋 1100円
談話室 550円
木工室 550円
体育館 1100円
調理室 880円(食器使用100円/人) ガス・水道の使用料は含む
道具・調味料の貸出は要相談
野外ステージ
(芝生広場)
5500円/日
暖房 1台200円