きそのまなび舎
「きそ」をまなぼう
本日開館 | 9:30-16:30
2018.06.21 | そば打ち道具の販売
昔の学び舎が楽しい体験・交流の場となり、 木曽の山里に残る自然と暮らしの知恵や技を伝えています。
初心者の方向けに、そばの打ち方の基本を学んでいただく講座です。 3回コースで一通りの工程を覚えることを目標に進めていきます。 奥深いそば打ちの世界へのはじめの一歩として、お気軽にご参加下さい。 平日コース：7/12(金)、16(火)、18(木) 10:00～12:00 土日コース：7/13(土)、20(土)、27(土) 14:00～16:00 ※3回コースで計画していますが、1回のみの参加も可能です。 ※平日と土曜日の組合せもできます。ご相談下さい。 持ち物：エプロン・三角巾・タオル・持帰り用の容器 申込み：2日前（水曜日の場合はその前日）までにご予約下さい。
木曽路の初夏といえば「朴葉巻き」 昔は月遅れの端午の節句のお祝いに、どこの家庭でも作りました。 米粉の生地に餡を入れ、朴の葉で包んで蒸し上げます。 季節限定・手作りならではの味を、さわやかな朴葉の香りとともにお楽しみください。 ※一人6個の朴葉巻きを作ります。 ※体験の受付けは、朴葉の採れる時期（6月中旬～7月）のみとなります。
竹の芯に生地を塗り、回しながら炭火でじっくり焼きあげます。 １セットで約５名分くらいの大きさです。
木曽の自然や伝統に育まれてきた 個性的な体験があなたを待っています。 気軽に楽しめるようなライトなものから もっとディープな木曽を垣間見れるものまで 幅広い体験メニューをご用意しています。
気軽に
郷土食を作って
木工や織物・染物で
みんなでつくる体験
木曽の自然や歴史を
より深く木曽を知る
ふるさと体験館では、施設の貸し出しも行っています。 木造校舎の教室や体育館、グラウンドを、人数や目的に応じてご利用いただけます。 家族や団体のレクリエーション、同窓会や各種イベント・研修など、山里の学校を使って一味違うプランにしてみませんか？
中央道中津川IC、塩尻IC、国道361号権兵衛トンネルなどから国道19号を走り、木曽大橋から国道361号を開田高原方面に。木曽大橋から15分
