信州木曽 | ふるさと体験館

本日開館 | 9:30-16:30

2019.01.11 | 2018-19冬季営業日のお知らせ

木造校舎で伝える
ふるさとの暮らし

昔の学び舎が楽しい体験・交流の場となり、
木曽の山里に残る自然と暮らしの知恵や技を伝えています。

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おすすめの体験

手作りパン教室

親子で楽しくパンを作ってみませんか。今回は、テーブルロールを主とした惣菜パンを作ります。日程：3月10日（日）9:30～14:00（ランチ付） ※大人の方お一人でもご参加いただけます。

2019味噌作り講習会

茹でた大豆をつぶして糀と塩を混ぜ、桶に仕込んでお持ち帰りいただきます。半年以上熟成させると、おいしい味噌のできあがり。長野県産の大豆と木曽町産の糀を使って作る味噌は、「一度味わうとやめられない」と毎年好評です。

そば打ち体験＆とうじそば

木曽町産100％・石臼挽きのそば粉でそばを打ち、冬ならではの「とうじそば」で味わうプランです。通常のそば打ち体験に加え、お一人300円の追加料金でお楽しみいただけます。 1打ち3人前より受付、とうじそばの具材は「野菜」又は「すんき」のいずれかになります。

そば打ち入門講座

美味しいそばを打って、お客さまやご家族などに振舞ってみませんか？そば打ち入門講座では、初心者の方が一人でそばを打てるようになることを目指して、そば打ちの基本を学びます。 2/16(土)、2/24(日)、3/3(日)　計3回の開催を予定。（1回のみの参加も可能です。）各回とも4人前のそばを打ち、お持ち帰りいただきます。

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